Teriyaki-Hähnchen-Bowl

Zutaten

• 450 g Hähnchen Brust, ohne Haut, roh
• 210 g Reis poliert, roh
• 4 EL Sojasauce/Sojasoße≈ 64 g
• 1 EL Honig≈ 21 g
• 10 g Ingwer/Ingwerwurzel, roh
• 2 Zehe Knoblauch roh≈ 6 g
• 300 g Broccoli roh
• 2 Stück Karotte/Möhre, roh≈ 122 g
• 30 g Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel, roh
• 1 EL Olivenöl≈ 14 g

Zubereitung

1. 1Reis kochen. Für die Sauce Sojasauce, Honig, geriebenen Ingwer, gepressten Knoblauch und 4 Esslöffel Wasser verrühren.
2. 2Hähnchen in Streifen schneiden und im Öl scharf anbraten. Die Sauce dazugeben und einköcheln lassen, bis sie glänzt.
3. 3Brokkoli dämpfen, Karotten in feine Streifen schneiden.
4. 4Reis, Hähnchen und Gemüse in Schalen anrichten und mit Frühlingszwiebeln bestreuen.

Zutaten und Schritte antippen zum Abhaken. Solange die Seite offen ist, bleibt der Bildschirm an.