Hähnchen, Reis und Brokkoli

Zutaten

• 600 g Hähnchen Brust, ohne Haut, roh
• 300 g Reis poliert, roh
• 600 g Broccoli roh
• 2 EL Olivenöl≈ 27 g
• 2 EL Sojasauce/Sojasoße≈ 32 g

Zubereitung

1. 1Reis nach Packungsangabe kochen.
2. 2Hähnchen in Würfel schneiden und in einem Esslöffel Öl rundum braun braten, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
3. 3Brokkoli in Röschen teilen und 4 bis 5 Minuten dämpfen oder im restlichen Öl braten.
4. 4Mit Sojasauce abschmecken und auf vier Boxen verteilen.

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